怪咖X鞋控X下廚X電影X音樂

材料：義大利麵、軟絲、蒜頭、絞肉、九層塔


↑在HOLA看到小花造型的義大利麵



↑許政憲提供超大軟絲（大概快2斤)



↑小小配料(九層塔忘了入鏡)


材料都準備好了，那就開始料理囉!!


1.將義大利麵在滾水中煮至7-8分熟(水中加入一匙鹽巴)。





2.義大利麵撈起後，再放入軟絲，將軟絲稍微燙一下。




3.軟絲撈起後，浸泡冷水，為了美觀和口感將外層的膜拔除。




4.在鍋中加入少許橄欖油，將蒜末和絞肉爆香，再加入義大利麵，用番茄醬和鹽巴調味，最後加入九層塔末拌勻。



↑小花造型的義大利麵好口愛(轉圈)



5.兩樣主要的食材都準備好後，將義大利麵塞入軟絲的肚子裡。




6.用牙籤將軟絲封口後，放回平底鍋中兩面煎一下。




7.最後最後放入冰箱中，要吃的時候，切一切就可以吃囉！





【飯後檢討】
因為最近在實行低GI飲食，所以才會選用義大利麵，但是沒想到義大利麵黏性無法像一般白米飯這麼好，
塞的時候無法塞得很滿，因此吃的時候，裡面的料咬下去就散了，如果換成白米飯，紮實感應該會更好！