怪咖X鞋控X下廚X電影X音樂

材料：絞肉、蝦子、薑、青蔥、萵苣、秘密武器 ↑主材料絞肉和蝦子，大約是1：1的比例。 ↑秘密武器就是......蓮藕!!(其實只是剛好在冰箱翻到，感覺加進去應該不錯吃就放進去了) 料理開始！ 1.先把絞肉跟蝦仁剁碎。有時候外面買回來的絞肉絞得不夠細碎，就要再剁碎一點。 2.將備好的料放入鍋中炒，順序：絞肉→薑末→蓮藕→蝦仁→青蔥。 3.盛盤完成！ 4.再用萵苣葉包起來即可食用！ 【飯後檢討】 蓮藕只是剛好看到的，換成筍子、筊白筍、紅蘿蔔或是洋蔥之類也都可以，主要是增加脆脆的口感， 其實蝦鬆自由度很高，想放啥就放啥，不要放出水性高的東西，炒起來濕濕的就好了！